Bautismo de PABLO Y MARÍA

Receta para hacer empanadas criollas argentinas

Estas riquísimas empañadas criollas, hacen la delicia de cualquier mesa, principalmente si se trata de compartir un  buen asado con los amigos.
Aquí les dejo la receta, fundamentalmente son los siguientes elementos:
Carne de ternera, cebolla, tomate, pasas de uva sin semillas, aceitunas sin hueso, pimienta, comino, azúcar  y sal, se necesita aceite y discos para empanadillas. ( Yo a estas obleas las compro en algún establecimiento que vendan productos argentinos), ya que son mas grandes que las que se consiguen aquí en España.
Para hacer por lo menos dos docenas de empanadas yo he utilizado:
Carne de ternera 1 kilo y medio, mas o menos, no hace falta que sea exacto.
Cebolla en cabeza 1 Kilo. ( también se le puede poner cebolla tierna, pero esta vez yo utilicé cabeza)
1 Tomate pelado y triturado.
Sal necesaria, pimienta un poco, 1 cucharada de azúcar. comino molido 2 cucharadillas. 150 grs. de pasas de uva, 300 grs. de aceitunas sin semillas.  Aceite para rehogar los ingredientes. NOTA: yo calculo poner 2 aceitunas por empanada, así cada empanada tiene una aceituna al principio y otra al final. Las pongo enteras, queda mucho más ricas así.
Como ves en las fotos primero rehoga la cebolla, agrego la carne picada, luego los ingredientes aromáticos, el azúcar y sal. Por último coloco las aceitunas, porque no debes cocinarse demasiado.
Una vez cocido este relleno, colocamos un poco en en medio del disco y cerramos, luego la cocemos en bandejas con papel para horno, así nos evitamos luego de lavar tantos utensilios además que la cocción de la empanada queda pareja y no se quema por debajo. Solo me falta decir,  suerte y buen provecho.

Empanadas Criollas Argentinas

Felices Pascuas

Muy Felices Pascuas para todos...

Aquí les traigo alguno de los momentos durante el curso "DÍA DE LA MUJER TRABAJADORA". Las alumnas trabajaron muy bien y al final del día tuvieron la merecida recompensa, una hermosa tarta para terminar de celebrar esa día tan señalado. 

Tarta para LAUREM SOPHIA

LAUREM SOFHIA cumplió sus "QUINCE AÑOS" el día 6 de marzo, sus papis quisieron agasajarla con una hermosa tarta tanto como es ella. Aunque la muñeca de esta tarta no puede tener la hermosura de Laurem, una niña que comienza a ser mujer y está en todo su esplendor. Bueno aquí les muestro la tarta...

Cupo Completo para el curso del "DÍA DE LA MUJER TRABAJADORA"

Pues ya se completó el cupo de alumnas para el curso del "DÍA DE LA MUJER TRABAJADORA".

Muchas Felicidades a todas las mujeres que diariamente ponen su esfuerzo para salir adelante y ayudar a la familia. 

Buenos días, por estos lugares ya se vislumbra la primavera

Hoy 4 de marzo he visto los árboles con flores y eso alegra el día, no les parece?

Son los últimos días y quedan dos plazas para realizar el curso

No Te lo puedes perder, quedan dos plazas para completar el curso de la tarta "DÍA DE LA MUJER TRABAJADORA". Llévate a casa esta hermosa tarta realizada por ti misma, será la sorpresa para ese día tan especial, Día de la mujer trabajadora. Un abrazo y te estoy esperando. Estamos en Gran Alacant, Santa Pola, llama al 630324056. Precio del curso 48,00 Euros

QUEDAN POCAS PLAZAS

Escuela de repostería   “DULZURAS DE CLEMY”

No te pierdas esta oportunidad ¡!!!

Aprende a diseñar  tartas, dale un toque especial a tus reuniones y a la de tus amistades.

En una sola clase habrás aprendido a cortar, rellenar y decorar el bizcocho, con una flor en tres D y lo que es más importante crear la ilusión de quien es la agasajada.

En este curso aprenderás a decorar y modelar, trabajar el fondant y el icing.

El próximo sábado 8 de marzo de 2014, realizaremos un curso para elaborar la TARTA PARA LA MUJER TRABAJADORA, modelaremos una flor de la Peonía y colocaremos figuras en fondant: Información al Tel.: 639 324 056 

Nosotros te daremos el bizcocho y las herramientas para trabajar, no necesitas traer nada. Compartiremos un almuerzo y la comida del mediodía.  Luego te llevarás a casa esta bonita tarta para que la compartas en familia. Llámanos sin compromiso y te atenderemos con mucho gusto. 639 324 056 Pregunta por Clemy, estamos en Gran Alacant.

Visita en Facebook “Dulzuras de Clemy”

Tarta de Chocolate

Esta tarta la comí por primera vez hecha por Valeria, ella me dio la receta y me pude manos a la obra, quedó realmente espectacular y fue la delicia del domingo, aquí se las dejo para que puedan comprobar lo bonita y se quedarán con las ganas de comerla...

Tarta "DÍA DE LA MUJER TRABAJADORA"

Chicas, esta es la tarta que haremos el sábado 8 de marzo de 2014. Este día es dedicado a la mujer trabajadora, por lo que creo que nos atañe a todas, ya que de una u otra forma todas trabajamos, ya sea en casa o afuera.
Por eso nos podemos dedicar para nosotras mismas esta hermosa tarta con motivos para la mujer, porque somos "coquetas" por naturaleza y nos merecemos mimarnos
El curso comenzará a las 10:00 y estaremos terminando sobre las 17:00 hs, mas o menos. Tomaremos un almuerzo a media mañana y compartiremos una comida entre las asistentes, no debéis traer nada, aquí se les suministrará todo como es nuestra costumbre y luego os llevaréis la tarta terminada a casa para compartirla en familia.
El costo del curso es de 48,00 Euros y para asistir debéis llamar por teléfono al 639 324 056. Preguntar por Clemy.

Curso de galletas para San Valentín

Ayer día 12 de febrero realizamos el curso de GALLETAS PARA SAN VALENTÍN, pasamos una tarde hermosa. Fue un curso teórico práctico, donde se abordó el proceso completo de elaboración de las galletas y preparación de la glassa para seguir con el decorado final.

Al terminar  la jornada, compartimos un café con golosinas y una agradable charla. Gracias a Cristina, Filo, Valentina y Yolanda por asistir al curso y hacernos pasar una tarde tan agradable. 

Cumpleaños de Silvia

El tercer cumpleaños de Silvia fue encantador, ella quiso una tarta de "Dora la Exploradora", como es de suponer la abuela se la hizo, ella feliz y muy contenta.
Para los bizcochos utilicé: para uno, la receta de el de chocolate de Lara, de Tartacadabra, es de un sabor chocolate intenso pero muy agradable y para el de vainilla, el tradicional bizcocho con suero de mantequilla que es una delicia. 

Quedan pocas plazas

Si quieres agasajar a tu enamorado con una cajita de deliciosas y bonitas galletas de enamorados, vente al curso y podrás elaborar tu misma unas exquisitas galletas y llevarlas a casa. Reserva plaza al número 639324056 El curso se impartirá el 12 de febrero desde las tres de la tarde hasta la siete o hasta terminar.

Galletas para San Valentín

    Galletas para San Valentín

Te esperamos llámanos y te reservamos el curso, lo pasarás genial y te llevarás a casa la caja con tus galletas, hermosas creaciones que compartirás con tu media naranja el día 14, día de los enamorados.